Falsa galinhada de forno light

500 peito de frango cozido e desfiado
2 dentes de alho amassados
1 cebola média em cubinhos
1 tomate picado sem sementes
1/2 xícara de uva passa hidratadas
1 requeijao light ou creme de ricota ou tofupiry
1 xicara de biomassa de banana verde
1 espiga de milho cozida e debulhada
4 talos de palmito picados
200 g queijo minas em cubos
Azeitonas picadas
Sal e pimenta
1 colher cha curry em pó

Refogue o alho e a cebola, acrescente o tomate e o frango, apure.
Acrescente todos os ingredientes misture e desligue.
Leve ao forno pre aquecido 180 C para gratinar
6 porções com 260 calorias cada
Fácil
Tempo de preparo : 20 minutos mais tempo de forno
Rica em proteína
Rica em cálcio
Rica em fibras
Baixo teor de gordura saturada
Baixas calorias
Sem glúten