Pizza Low Carb de Couve-Flor

Ingrediente:

1kg couve-flor (1 cabeça grande)

200g muçarela ralada

1ovo (opcional)

Sal e pimenta a gosto

Preparo:

1. Processar a couve-flor em um processador de alimentos;
2. Abrir a massa em uma forma untada com azeite;
3. Levar ao forno por 15 minutos ou até dourar um pouco (a couve-flor vai soltar um pouco de água);
4. Virar a massa e deixar assa por mais 5 minutos;
5. Tirar do forno e rechear com recheio de sua preferência
6. Levar ao forno novamente, dependendo do recheio;
7. Servir.

Tempo de preparo:

10 minutos

Tempo de espera:

20 minutos

Quantidade de carboidratos por pedaço:

3g

Rendimento:

8 pedaços

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Rê Spallicci