Tempo de preparo: 1 hora
Rende: 110 unidades
Ingredientes
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180 °C.
Em uma tigela, misture a farinha com o amido, o açúcar, a canela, o fermento e o óleo até obter uma farofa grossa. Junte o leite, aos poucos, até soltar das mãos.
Abra a massa entre duas folhas de papel–manteiga e recorte com um cortador pequeno.
Transfira a massa recortada para assadeiras forradas com papel-manteiga e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Desgrude do papel com uma espátula e passe os biscoitos no açúcar cristal.
Fonte: 50 DOCES VEGANOS – SEM LACTOSE