Tempo de preparo: 1 hora
Rende: 10 unidades
Ingredientes
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180 °C.
Em uma tigela, misture a água com o fermento, o açúcar, o azeite e a farinha integral. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
Adicione os ingredientes restantes (exceto a aveia para polvilhar). Amasse e sove- bem até desgrudar das mãos e ficar bem macia.
Molde bolinhas pequenas e transfira para uma assadeira untada com azeite. Pincele com um pouco de água e polvilhe com a aveia. Deixe crescer em um lugar sem correntes de ar.
Leve ao forno por 20 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno e sirva morno ou frio.
Se preferir, você pode usar amaranto em flocos no lugar da aveia para polvilhar.
Fonte: 50 DOCES VEGANOS – SEM LACTOSE